जाइलिटोल क्या है?
जाइलिटोल एक प्राकृतिक घटक है जिसका व्यापक रूप से चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। रासायनिक रूप से, यह एक चीनी अल्कोहल है और प्राकृतिक रूप से फलों, आलूबुखारा, मक्का, गेहूं, मशरूम, सलाद, पेड़ों और कई अन्य फलों में पाया जाता है।

वाणिज्यिक नेटवर्क में, अधिकांश जाइलिटोल मकई फाइबर, सन्टी, दृढ़ लकड़ी के पेड़, और अन्य पौधों की सामग्री से प्राप्त किया जाता है। यद्यपि इसे दशकों से चीनी के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया गया है, हाल के वर्षों में इसकी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और एंटी-प्लाक गुणों के कारण इसकी लोकप्रियता में वृद्धि हुई है।

कैसे इस्तेमाल करे
जाइलिटोल एक सफेद पाउडर से बनाया जाता है जो चीनी के समान दिखता है और स्वाद लेता है। यह कई देशों में मौखिक देखभाल उत्पादों, फार्मास्यूटिकल्स और आहार पूरक के रूप में उपयोग के लिए स्वीकृत है। हाल के वर्षों में, xylitol युक्त उत्पादों की संख्या और प्रकार में काफी वृद्धि हुई है। उत्पादों के उदाहरणों में शुगर-फ्री गम, कैंडी, पेपरमिंट्स, बेक किए गए सामान, पुडिंग स्नैक्स, कफ सिरप, चबाने योग्य विटामिन या रेजिन और बच्चों के लिए पोषक तत्वों की खुराक, माउथवॉश और टूथपेस्ट शामिल हैं। जाइलिटोल नाक स्प्रे, जुलाब, पाचन सहायता, एलर्जी दवाओं, और नुस्खे दवाओं में भी पाया जाता है, विशेष रूप से कुचल गोलियों (नींद की गोलियां, दर्द निवारक, एंटीसाइकोटिक्स, आदि) या तरल पदार्थ के रूप में तैयार किया जाता है। जाइलिटोल अधिक लोकप्रिय क्यों हो रहा है?
जाइलिटोल लगभग सुक्रोज जितना मीठा होता है, लेकिन इसमें केवल दो-तिहाई कैलोरी होती है। चीनी के विकल्प के रूप में, यह सूचकांक ग्लाइसेमिक इंडेक्स से कम है, एक ऐसा पैमाना जो उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों को इस आधार पर रेट करता है कि वे ग्लूकोज की तुलना में रक्त शर्करा के स्तर को कितना बढ़ाते हैं। एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स जाइलिटोल को मधुमेह रोगियों या कम कार्ब आहार वाले लोगों के लिए फायदेमंद बनाता है।

जब मौखिक स्वास्थ्य की बात आती है, तो शोध से पता चलता है कि जाइलिटोल पट्टिका निर्माण को कम करता है, गुहाओं को रोकता है, और लार उत्पादन को उत्तेजित करता है।

जाइलिटोल कितना सुरक्षित है?
जाइलिटोल मानव उपयोग के लिए सुरक्षित है, हालांकि अधिकांश चीनी अल्कोहल की तरह, जाइलिटोल का हल्का रेचक प्रभाव हो सकता है जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है या जब पहली बार भोजन में लिया जाता है। इसका कारण यह है कि xylitol आंतों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं हो सकता है क्योंकि पाचन तंत्र इसके अनुकूल होता है।

जाइलिटोल कुत्तों के लिए बहुत विषैला होता है। यहां तक कि थोड़ी मात्रा में हाइपोग्लाइसीमिया (निम्न रक्त शर्करा), दौरे, यकृत की विफलता या यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।

कुत्तों के लिए जाइलिटोल जहरीला क्यों है?
मनुष्यों और कुत्तों दोनों में, अग्न्याशय से इंसुलिन के स्राव द्वारा रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जाता है। जाइलिटोल मनुष्यों में अग्न्याशय से इंसुलिन स्राव को उत्तेजित नहीं करता है। हालांकि, जब गैर-प्राइमेट प्रजातियां जैसे कि कुत्ते जाइलिटोल युक्त कुछ खाते हैं, तो जाइलिटोल तेजी से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है, जिससे अग्न्याशय से इंसुलिन की एक बड़ी रिहाई होती है। इंसुलिन का यह तेजी से रिलीज रक्त शर्करा के स्तर (हाइपोग्लाइसीमिया) में भारी गिरावट का कारण बनता है, प्रभाव जो कि जाइलिटोल लेने के 10 से 60 मिनट के बीच होता है। यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो यह जीवन के लिए खतरा हो सकता है।

कितना जाइलिटोल कुत्तों के लिए विषाक्त है?
जाइलिटोल की खुराक जो कुत्तों में हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बन सकती है, शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम जाइलिटोल के 50 मिलीग्राम (मिलीग्राम) (100 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम) के बीच बताई गई है। जितनी अधिक खुराक ली जाती है, लीवर के खराब होने का खतरा उतना ही अधिक होता है। जाइलिटोल विषाक्तता का सबसे आम स्रोत शुगर-फ्री गम है। च्युइंग गम के कुछ ब्रांडों में अपेक्षाकृत कम मात्रा में जाइलिटोल होता है और 20 पाउंड के कुत्ते में गंभीर हाइपोग्लाइसीमिया पैदा करने के लिए गम के 9 टुकड़ों तक की आवश्यकता होती है, जबकि जिगर की विफलता के कारण 45 टुकड़ों का सेवन करने की आवश्यकता होती है। अन्य प्रसिद्ध च्यूइंग गम ब्रांडों में 1 ग्राम / गम का टुकड़ा होता है, केवल 2 टुकड़े गंभीर हाइपोग्लाइसीमिया का कारण बनेंगे, जबकि 10 जिगर की विफलता का कारण बन सकते हैं। चूंकि च्युइंग गम के प्रत्येक ब्रांड और स्वाद में विभिन्न प्रकार के जाइलिटोल होते हैं, इसलिए यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि क्या किसी भी मात्रा में विष का सेवन किया गया है। 

अगर मेरा कुत्ता कुछ ऐसा खाता है जिसमें जाइलिटोल होता है तो मुझे क्या करना चाहिए?
यदि आपको संदेह है कि आपका पालतू जाइलिटोल युक्त उत्पाद खा रहा है, तो अपने पशु चिकित्सक से संपर्क करें।

जब तक आपके पशु चिकित्सक द्वारा विशेष रूप से निर्देशित नहीं किया जाता है, तब तक उल्टी को प्रेरित न करें या अपने कुत्ते को कोई भी भोजन न दें। यह महत्वपूर्ण है कि आप जितनी जल्दी हो सके अपने कुत्ते का इलाज करें। चूंकि कुछ कुत्ते पहले से ही हाइपोग्लाइसेमिक हो सकते हैं, उल्टी चीजों को और खराब कर सकती है!

जाइलिटोल विषाक्तता के लक्षण क्या हैं?
जाइलिटोल विषाक्तता के लक्षण तेजी से विकसित होते हैं, आमतौर पर अंतर्ग्रहण के 15 से 30 मिनट के भीतर। हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षणों में निम्नलिखित में से कुछ या सभी शामिल हो सकते हैं:
– उलटी करना
– कमजोरी
– समन्वय की कमी या चलने या खड़े होने में कठिनाई
– अवसाद या सुस्ती
– शाक्यो
– दौरे
– प्रगाढ़ बेहोशी
– गंभीर मामलों में, कुत्ते को दौरे पड़ सकते हैं या लीवर खराब हो सकता है। जाइलिटोल विषाक्तता के परिणामस्वरूप जिगर की विफलता वाले कुत्ते अक्सर हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षण दिखाते हैं।

जाइलिटोल विषाक्तता का निदान कैसे किया जाता है?
संदिग्ध जाइलिटोल विषाक्तता का निदान तब किया जाता है जब आप जानते हैं या संदेह करते हैं कि एक कुत्ते ने कुछ ऐसा खाया है जिसमें जाइलिटोल होता है और हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षण दिखा रहा है। चूंकि विषाक्तता तेजी से विकसित होती है, इसलिए आपका पशु चिकित्सक उपचार शुरू करने से पहले एक निश्चित निदान की प्रतीक्षा नहीं करेगा।

क्या जाइलिटोल विषाक्तता के लिए कोई मारक है?
जाइलिटोल विषाक्तता के लिए कोई मारक नहीं है, हालांकि अतिरिक्त चीनी, IV तरल पदार्थ, और जिगर की सुरक्षा के साथ उपचार में मदद मिलेगी।

जाइलिटोल विषाक्तता का इलाज कैसे करें?
विषाक्त प्रभावों को उलटने और गंभीर समस्याओं को विकसित होने से रोकने के लिए शीघ्र और आक्रामक उपचार की आवश्यकता है।

यदि आपके कुत्ते ने हाल ही में जाइलिटोल खाया है, लेकिन आपके कुत्ते के रक्त शर्करा के स्तर के आधार पर कोई नैदानिक लक्षण नहीं दिखाया है, तो पशु चिकित्सक आगे अवशोषण को रोकने के लिए उल्टी को प्रेरित कर सकता है। यदि नैदानिक लक्षण विकसित होते हैं, तो उपचार लक्षणों पर आधारित होता है। क्योंकि जाइलिटोल विषाक्तता निम्न रक्त शर्करा और कम पोटेशियम के स्तर का कारण बन सकती है, आपका पशु चिकित्सक यह देखने के लिए रक्त परीक्षण करेगा कि क्या इन समस्याओं के उपचार की आवश्यकता है। सभी मामलों में, आपके कुत्ते को रक्त ग्लूकोज, डेक्सट्रोज, अंतःशिरा तरल पदार्थ, यकृत सुरक्षा, और अन्य सहायक उपायों के परीक्षण के लिए अस्पताल में भर्ती कराया जाना चाहिए।

सामान्य रक्त शर्करा और यकृत के कार्य को सुनिश्चित करने के लिए रक्त परीक्षणों की अक्सर निगरानी की जानी चाहिए।

यदि जाइलिटोल विषाक्तता से ठीक होने का पूर्वानुमान है?
नैदानिक लक्षण विकसित होने से पहले इलाज किए गए कुत्तों के लिए या जटिल हाइपोग्लाइसीमिया वाले कुत्तों के लिए रोग का निदान अच्छा है जो जल्दी से ठीक हो जाते हैं। यदि जिगर की विफलता या रक्तस्राव विकार होते हैं, तो रोग का निदान आमतौर पर खराब होता है। यदि कुत्ता कोमा में है, तो रोग का निदान बहुत खराब है।

इस समस्या को कैसे रोका जाए?
यदि आप किसी ऐसे उत्पाद का उपयोग कर रहे हैं जिसमें स्वयं जाइलिटोल है, तो सुनिश्चित करें कि उत्पाद को सुरक्षित रूप से ऐसी जगह पर संग्रहीत किया गया है जहां आपके पालतू जानवर द्वारा इसे एक्सेस नहीं किया जा सकता है। पालतू जानवरों के साथ साझा न करें, जिनमें जाइलिटोल हो सकता है। अपने पालतू जानवरों के दांतों को ब्रश करते समय, केवल पालतू टूथपेस्ट का उपयोग करें, मानव टूथपेस्ट का नहीं। ध्यान दें कि कुछ पशु चिकित्सा दवाएं हैं जिनमें थोड़ी मात्रा में जाइलिटोल होता है (उदाहरण के लिए गैबापेंटिन, माउथवॉश युक्त दवाएं)। निर्धारित खुराक पर, उन्हें जाइलिटोल विषाक्तता का कारण नहीं बनना चाहिए। हालांकि, अगर बड़ी मात्रा में निगल लिया जाता है तो विषाक्तता पैदा करने की क्षमता होती है।

“यदि आप व्यक्तिगत रूप से ऐसे उत्पाद का उपयोग करते हैं जिसमें जाइलिटोल होता है, तो सुनिश्चित करें कि उत्पाद आपके पालतू जानवरों की पहुंच से सुरक्षित रूप से संग्रहीत है।”
बिल्लियों और अन्य प्रजातियों के लिए जाइलिटोल की विषाक्तता को इस समय प्रलेखित नहीं किया गया है, हालांकि चिंता है कि वे कुत्तों के समान xylitol से समान रूप से विषाक्तता का कारन बन सकते हैं।

किसी भी विषाक्तता के साथ, शीघ्र उपचार की हमेशा आवश्यकता होती है क्योंकि यह आपके पालतू जानवरों के लिए कम खतरनाक है और सस्ता भी! शीघ्र निदान और उपचार आवश्यक है!